Правила противопожарной безопасности в гостинице и отеле

Необходимость обеспечения пожарной безопасности в отелях

Гостиницы, мотели, мотели и другие объекты ночлега – это объекты, в которых круглосуточно находится большое количество людей, поэтому обеспечение пожарной безопасности, безопасности своих сотрудников и гостей является для них главным приоритетом.

Пребывание в незнакомой обстановке, режим сна или смена часового пояса гостей могут затруднить принятие быстрого решения. Сами гости не смогут своевременно принять меры в зонах эвакуации (например, в случае срабатывания пожарной сигнализации). Поэтому эвакуация – задача руководителей и персонала средств размещения.

Если принять во внимание изложенную ситуацию, то при возникновении пожара на территории гостиницы причинами массовой гибели гостей становятся низкая степень организованности по обеспечению безопасности клиентов и сотрудников, недостаточная технология и оборудование строительства.

Нормативно-правовые акты в области пожарной безопасности

Технический регламент о требованиях пожарной безопасности предназначен для установления общих требований пожарной безопасности к охраняемым объектам. В нашей стране также существуют правила пожарной безопасности, определяющие поведение граждан.

Эти правила контролируют организацию производства, порядок содержания территории, зданий, сооружений и помещений гостиницы, а также других охраняемых объектов. Это помогает обеспечить пожарную безопасность.

К документам в области пожарной безопасности в коммерческих объектах гостиниц относятся:

• СП 257.1325800.2020 «О Правилах строительства и проектирования гостиниц (установление требований к новому строительству и реконструкции существующих объектов гостиничных зданий);
• СП 118.13330-2012 «О зданиях и сооружениях общественного назначения (Требования к объектам строительства общественного назначения);
• 2014 СП 160.1325800 «О нормах проектирования зданий многофункционального назначения» (распространяется также на комплексы, состоящие из множества общественных и жилых зданий, соединенных одноэтажными переходами).

Помимо нормативных документов, устанавливающих общие положения в области пожарной безопасности, касающиеся проектирования, строительства и безопасной эксплуатации гостиничных зданий, предусмотрен также ряд правил.

Они устанавливают конкретные технические требования к установке средств автоматической противопожарной защиты. Такими устройствами оборудованы все объекты, предназначенные для массового проживания.

Кроме того, можно выделить стандарты в области проектных решений, связанных со строительством эвакуационных путей и выходов. Все это должно соответствовать требованиям безопасности.

Еще один документ посвящен обеспечению огнестойкости несущих и закрытых элементов конструкций. Они характерны для всех типов строительных площадок, требующих защиты.

Отдельные требования предъявляются к проектным решениям, связанным с ограничением развития пожара на строительных площадках и проектированием систем пожарной сигнализации. Этот документ также регламентирует работу автоматических устройств пожаротушения.

Такие документы, как «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности», относят жилые здания к уровню Ф1.2 в зависимости от назначения здания и количества гостей. Данная классификация основана на особенностях пожарной опасности домов престарелых и общежитий домов отдыха.

Во многом эти правила предопределяют требования к проектированию подобных объектов.

Правила обеспечения пожарной безопасности в гостинице

В пункте 7 установлены важнейшие и обязательные требования пожарной безопасности к зданиям гостиниц. 83 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности». В нем указано, что системы пожарной сигнализации должны обеспечивать световую и звуковую сигнализацию.

В случае пожара это происходит путем передачи сигналов на приемно-контрольную аппаратуру, находящуюся в помещении дежурного.

Кроме того, со ссылкой на статью 134 Технического регламента в жилых помещениях не допускается применение отделочных материалов с пожарной опасностью выше КМ-4. Недопустимы также напольные материалы с классом пожарной опасности выше КМ-4.

Отели (включая кемпинги и мотели) высотой более 2 этажей должны иметь класс огнестойкости не ниже 3 категории. Также предусмотрен структурный класс пожарной опасности C 0.

Производственные и складские площадки обязаны располагаться в зданиях класса Ф1.2, а также площадки, используемые для инженерного оборудования и обслуживания объектов. Для их разделения необходимо использовать противопожарные барьеры.

На этажах здания гостиницы должны быть предусмотрены эвакуационные выходы. Их должно быть больше двух. Допускается использование наружной открытой лестницы в качестве второго дополнительного запасного выхода со второго этажа. Их наклон не должен превышать 60 градусов.

Спальные места для семей с детьми располагаются в отдельном здании или отдельной его части. Они должны быть разделены пожарными отсеками 1 категории. Такие места должны иметь запасные выходы, соответствующие требованиям пожарной безопасности.

Ключевые показатели

Система пожарной безопасности гостиницы включает комплекс проектных планов, технических средств, мероприятий и документов, направленных на снижение риска неконтролируемого возгорания. Эффективный способ решения этой проблемы даст следующие результаты:

1. Снизить вероятность возгорания;
2. Датчик мониторинга реагирует быстро;
3. Своевременно выдавать сигнализаторы эвакуации;
4. Немедленно потушите огонь.

Классификация объектов пожарной опасности основана на нескольких факторах. Все это актуально для отелей:

1. Уровень пожарной опасности соответствует нормативам. Средства временного размещения гостей относятся к классу Ф 1.2. Этот фактор влияет на основные правила и принципы организации пожарной безопасности.
2. Индикатор пожарной опасности. Он рассчитывается сотрудниками МЧС и затрагивает более конкретные требования к системам оповещения и пожаротушения. Эта метрика также определяет, как часто проверяются объекты.
3. Максимальное количество сотрудников и гостей на этаже. На основании этого определяют последовательность эвакуационных мероприятий. По этому показателю также размещаются средства индивидуальной защиты и огнетушители.
4. Количество комнат. Каждый из них должен обеспечивать определенный уровень безопасности. Например, для каждой комнаты необходимо продумать путь эвакуации, и в каждой комнате должны быть датчики, сигнализация и огнетушители.
5. Общие параметры объекта. К этим показателям относятся: этажность, планировка, материалы перекрытия, расположение и размер окон.